Inget jaman dulu kalo lg deket imlek gini tante pasti kebanjiran pesenan lapis legit ama masuba, favorit saya sekeluarga... waktu itu pas saya smp kalo mampir ke rumah tante suka bantuin bikin masuba... biar ntar udah mateng dikasih tester =D... kalo bikin lapis legit saya ga tahan, mesti sabar manggangnya tipis2 he he he...
Tadi akhirnya kepengen jg bikin masuba, lagi kangen nih sama masubanya, sama tante, sama suasana rumah dulu, kangen sama temen2 pas smp sma, sama jaman kuliah dulu... lho kok jd ngelantur yah, cuman gara2 masuba... ^_^
Eh ini resep asli dr tante lho yang jd favorit banyak orang... keliatan dr jumlah pesenannya =)... tp ati2 yah buat yg lg jaga berat badan... soalnya bahannya cuman telor, gula, susu n mentega... bikinnya gampang... manggangnya yg agak ribet...untungnya ada kakak ipar ama ponakan yg lagi berkunjung jd ada yg nemenin ngobrol pas lg manggang, eh awas... ntar gosong he he he....
- 30 butir telur
- 700 gr gula pasir
- 250 gr mentega, lelehkan biarkan sampe dingin
- 1 kaleng susu kental manis
Siapin loyang 24 x 24, alasin kertas roti, olesin mentega di semua sisi loyang..
Caranya, telur, gula dan susu diaduk pake kocokan telur manual... jgn dikocok sampe ngembang... diaduk aja sampe gula larut dan semuanya tercampur rata... trus masukin mentega, aduk lagi sampe rata...
Oven, suhu sekitar 180 celcius..
Tuang sekitar 300ml adonan ke loyang, panggang pake api atas selama sekitar 5 menit, bagian atas terlihat kecoklatan... (saya sih suka yg rada 'gosong' ) tusuk2 dg tusuk gigi di beberapa tempat, tuang lagi 300ml adonan... lakukan sampe adonan habis.. tiap lapisan sekitar 5 menit.. kalo udah setengah loyang keisi biasanya cuman 4 menit udah cukup..
Setelah adonan habis nyalain api bawah, api atas matiin aja... panggang lagi sekitar 7-10 menit...angkat, dinginkan, keluarkan dr loyang...
Gampang kan bikinnya... pas manggangnya aja lumayaan... sauna sekitar sejam =)...tp bis itu dpt pujian dr ponakan, ga kerasa lg deh capenya....
Tadi akhirnya kepengen jg bikin masuba, lagi kangen nih sama masubanya, sama tante, sama suasana rumah dulu, kangen sama temen2 pas smp sma, sama jaman kuliah dulu... lho kok jd ngelantur yah, cuman gara2 masuba... ^_^
Eh ini resep asli dr tante lho yang jd favorit banyak orang... keliatan dr jumlah pesenannya =)... tp ati2 yah buat yg lg jaga berat badan... soalnya bahannya cuman telor, gula, susu n mentega... bikinnya gampang... manggangnya yg agak ribet...untungnya ada kakak ipar ama ponakan yg lagi berkunjung jd ada yg nemenin ngobrol pas lg manggang, eh awas... ntar gosong he he he....
- 30 butir telur
- 700 gr gula pasir
- 250 gr mentega, lelehkan biarkan sampe dingin
- 1 kaleng susu kental manis
Siapin loyang 24 x 24, alasin kertas roti, olesin mentega di semua sisi loyang..
Caranya, telur, gula dan susu diaduk pake kocokan telur manual... jgn dikocok sampe ngembang... diaduk aja sampe gula larut dan semuanya tercampur rata... trus masukin mentega, aduk lagi sampe rata...
Oven, suhu sekitar 180 celcius..
Tuang sekitar 300ml adonan ke loyang, panggang pake api atas selama sekitar 5 menit, bagian atas terlihat kecoklatan... (saya sih suka yg rada 'gosong' ) tusuk2 dg tusuk gigi di beberapa tempat, tuang lagi 300ml adonan... lakukan sampe adonan habis.. tiap lapisan sekitar 5 menit.. kalo udah setengah loyang keisi biasanya cuman 4 menit udah cukup..
Setelah adonan habis nyalain api bawah, api atas matiin aja... panggang lagi sekitar 7-10 menit...angkat, dinginkan, keluarkan dr loyang...
Gampang kan bikinnya... pas manggangnya aja lumayaan... sauna sekitar sejam =)...tp bis itu dpt pujian dr ponakan, ga kerasa lg deh capenya....
foto masubanya mana?
ReplyDeletesama tester buat kita, manaaa...? :D
lesca.
fotonya menyusul yah buu,card readernya lg eror... =)
ReplyDeletehaah???tester??? telat ni mintanya... dah abiss... hahaha..